চৌগাছায় খেজুরের গুড় তৈরিতে রস সংগ্রহ কার্যক্রমের উদ্বোধন 

যশোরের চৌগাছা উপজেলায় খেজুরের গুড় তৈরির জন্য রস সংগ্রহ কার্যক্রমের উদ্বোধন হয়েছে। রোববার উপজেলার পাতিবিলা ইউনিয়নের হায়াতপুর গ্রামে খেজুর গাছে ‘চাচ’ দেওয়ার মধ্য দিয়ে কার্যক্রমটির উদ্বোধন করা হয়।  
হায়াতপুর গ্রামের গাছি আব্দুর রহমান গাজী রস সংগ্রহের উদ্দেশ্যে এদিন গাছে চাচ দেওয়ার কাজ শুরু করেন। এ সময় তার সঙ্গে ছিলেন কামাল হোসেনসহ আরো কয়েকজন গাছি ও স্থানীয় কৃষকেরা। 

২০২২ সালে ঐতিহ্য সংরক্ষণে খেজুরগুড়ের মেলা, গাছিদের প্রশিক্ষণ, গাছি সমাবেশ, গাছিদের সমবায় সমিতি গঠন, খেজুর গাছ রোপণ ও সংরক্ষণের উদ্যোগ নেওয়া হয়। তৎকালীন উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা ও বর্তমানে যশোরের অতিরিক্ত জেলা ম্যাজিস্ট্রেট ইরুফা সুলতানা এসব উদ্যোগ নেন। ওই বছরেই যশোরের বিখ্যাত খেজুর গুড়কে জিআই পণ্যের স্বীকৃতির আবেদন করেন তিনি। আবেদনের প্রেক্ষিতে ২০২৩ সালে খেজুরগুড়কে জিআই পণ্যের স্বীকৃতি দেয় সরকার। ওই বছর থেকে পয়লা মাঘ থেকে উপজেলা পরিষদ চত্বরে খেজুরের খাঁটি গুড়ের মেলা হয়। এবারও ওই একই সময়ে মেলা অনুষ্ঠিত হবে বলে উপজেলা প্রশসন সূত্র জানিয়েছে।  

কার্যক্রমের উদ্বোধন করেন উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা শাহিনুর আক্তার। এ সময় উপস্থিত ছিলেন, উপজেলা সহকারী কমিশনার (ভূমি) তাসমিন জাহান, উপজেলা বিএনপির সাধারণ সম্পাদক ও হাকিমপুর ইউনিয়নের চেয়ারম্যান মাসুদুল হাসান, উপজেলা বিএনপির সহসভাপতি ও পাতিবিলা ইউনিয়নের চেয়ারম্যান আতাউর রহমান লাল, প্রেসক্লাব চৌগাছার সাধারণ সম্পাদক আজিজুর রহমান, উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মুসাব্বির হুসাইন, প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা আনোয়ারুল ইসলাম, মৎস্য কর্মকর্তা তাসলিমা জেবিন, সমাজসেবা কর্মকর্তা মেহেদী হাসান, শিক্ষা কর্মকর্তা মোস্তাফিজুর রহমান, মহিলা বিষয়ক কর্মকর্তা আঞ্জুমান আরা মাহমুদা, সমবায় কর্মকর্তা ওয়াহিদুর রহমান, প্রকল্প বাস্তবায়ন কর্মকর্তা শামসুন্নাহার, খাদ্যগুদাম কর্মকর্তা রাকিবুল ইসলাম প্রমুখ।